Un lieu, une âme.

Tenir un hôtel cela suppose de la rigueur et de l’organisation, mais aussi une grande discrétion.

Patrick Gublin

La Famille GUBLIN a conçu et a su faire évoluer son établissement.

Autour du petit bar de campagne d’origine, La Famille GUBLIN a racheté les maisons de pays qui entremêlent la pierre, la brique et les pans de bois. 

L’harmonie créée par le bâti ancien n’est pas rompue par les structures plus modernes, légères et transparentes qui servent de liaisons entre ces diverses constructions donnant toutes sur un patio central verdoyant et semé de couleurs. 

Ainsi, les architectes ont fait le meilleur usage du métal et du verre pour dessiner le petit salon baigné de lumière naturelle grâce à sa verrière, que l’on traverse en arrivant. L'établissement est entièrement climatisé.

On a le choix ensuite entre deux types de chambres, les premières créées en 1982 dans un bâtiment typique champenois où l’on a su concilier l’authentique et le confort moderne 

21 chambres dont la plupart ont été totalement rénovées, dont deux équipées aux normes pour personnes à mobilité réduite.

Un Spa et Bien-Être dont vous aurez accès en réservant une table Au Vieux Pressoir (sous réserve de disponibilité).
Les personnes ne réservant pas de table, l'accès au Spa est payant.

Cet espace n'est pas autorisé au moins de 16 ans.
Dédié au Bien-Être et au calme, chaque personne est tenu de respecter les lieux.

La direction a mis à votre disposition dans chaque chambre :

Chambre de catégorie Confortable : Douche ou bain

- Literie haut de gamme 
- TV écran plat,
- Wifi gratuit et illimité, Prise USB mural
- Sèche-cheveux,
- Produits d'accueil SOTHYS ou DIONYSOS "By Patrick GUBLIN",
- Machine à café / Thé / Eau minérale,

Six chambres de grand standing thématique champagne dans une extension plus contemporaine, qui offrent des prestations supplémentaires :

- Baignoires balnéo,
- Literie électrique télécommandée avec matelas en latex naturel fournie par la Société LUNELY à Lusigny-sur-Barse
- Peignoirs,
- Assiette de fruits